“Sei quello che mangi” e ora i ricercatori sanno esattamente cosa stai mangiando
7 Luglio, 2022 L’abbinamento di campioni di sangue o feci a un database di riferimento di alimenti rivela quanta parte della chimica del nostro corpo è riconducibile a ciò che consumiamo Un team internazionale di scienziati, guidato da ricercatori dell’Università della California di San Diego, riporta un nuovo metodo chiamato metabolomica non mirata per identificare…